Prišla je prišla, zelena juha

Prišla je prišla,
zelena juha

Recept za 2 osebi
Čas priprave: 45 min
Težavnost: * *

POTREBUJEMO:

• 400 g gomoljne zelena
• 100 ml sojine omake
• 1 čajna žlička timijana
• 2 rezini rženega kruha
• 2 jedilni žlici zelenjavnega namaza Argeta humus natur
• naribana lupina ene pomaranče
• 1 jedilna žlica olivnega olja
• 1 čajna žlička soli

PRIPRAVA:

• Zeleno očistimo, narežemo na kocke in prepražimo na olivnem olju.
• Dodamo timijan in naribano pomarančno lupinico.
• Zalijemo z vodo in kuhamo do mehkega.
• Prepasiramo, dodamo sojino omako in zavremo.
• Solimo po potrebi.
• Rezine kruha opečemo, jih namažemo z zelenjavnim namazom Argeta humus natur in jih postrežemo ob juhici.

Juhico lahko tudi shranimo v manjše plastične lončke in zamrznemo. Tako jo lahko kasneje uporabimo kot osnovo za rižote ali testenine.